Menu
Villa Dente werkt met dagverse en seizoensgebonden producten voor een diverse kaart met traditionele gerechten en heruitgevonden klassiekers uit de Belgische en Italiaanse keuken.
En ook smakelijke nieuwe creaties, want onze chef brengt zijn verbeelding weleens graag aan de kook. Daarom vindt u elke maand enkele nieuwe gerechten op onze kaart.
Ook ons suggestiemenu wijzigt regelmatig. Het is steeds een gebalanceerd palet van smaken, samengesteld uit enkele van onze specialiteiten.
Voorgerechten
POMPOENSOEP MET SPEKJE 9.00
KAASKROKETTEN 11.50
GARNAALKROKETTEN 14.50
DUO VAN KAAS- EN GARNAALKROKET 13.00
TATAKI VAN TONIJN 19.00
Met Japanse zeewiersalade, gemarineerde noedels, en een zalfje van wasabi
SCAMPI’ MET LOOKBOTER 15.50
SCAMPI’S MET LOOKROOM, CURRYROOM OF DIABOLIQUE 16.50
VITELLO TONNATO (DUN GESNEDEN GEMARINEERD KALFSVLEES) 16.50
Met tonijnsaus, kappertjes, parmezaan, en rucola
CARPACCIO VAN OSSENHAAS 16.50
Met rucola en parmezaan
Suggesties
TERRINE VAN GANZENLEVER 22.50
Met mangochutney en noten-rozijnenbrood
TOAST MET BOSCHAMPIGNONS 15.50
Met lookroomsaus en peterselie
TORTELLONI SALSA ROSSA 16.50 (HG: 22.00)
WINDKROKETJE 15.50
Met winterse garnituur
SLAATJE MET GEROOKTE EENDENBORST 16.50
Met walnoten, verse vijgen, en mosterdvinaigrette
Hoofdgerechten
KREEFT VAN DE CHEF OVENBEREID Dagprijs
SCAMPI’S MET LOOKBOTER 24.50
SCAMPI’S MET LOOKROOM, CURRYROOM OF DIABOLIQUE 25.50
RUNDSFILET 24.50
Met frietjes, warme groentjes of frisse witloofsalade, en saus naar keuze: peper, champignon, Stroganoff, of huisbereide béarnaise (suppl. 3.00)
ESCALOPE MILANAISE MET PASTA 20.50
Suggesties
FILET VAN HERTENKALF 28.50
Met peertje in rode wijn, savooipuree, spekjes, en chips van pastinaak
HAZENRUG HARLEKIJN 32.00
Met appeltje, spruitjes, boschampignons, en amandelkroketjes
HERTENRAGOUT 24.00
Met winterse groenten en kroketten
FAZANTENFILET BRABANCONNE 25.00
Met gekarameliseerd witloof en amandelkroketjes
KONIJN OP MEDITERRAANSE WIJZE 24.50
Stoofpotje met ui, tomaat, en wortelen
KOOLVISHAASJE DUGLÉRÉ 26.00
Met preipuree
PALING IN 'T GROEN 31.00
Gelieve - vanaf 8 personen - uw keuze te beperken tot 4 gerechten
Nagerechten
COUPE VANILLE, MOKKA OF CHOCOLADE 6.00
Supplement slagroom 1.00
DAME BLANCHE
2 bollen 5.00
3 bollen 7.00
COUPE BRÉSILIENNE
2 bollen 5.00
3 bollen 7.00
Huisbereide specialiteiten
VANILLE-IJS MET WARME BOSVRUCHTEN 10.00
APPELSTRUDEL MET VANILLE-IJS 9.00
CRÈME BRÛLÉE 8.00
MOELLEUX AU CHOCOLAT MET VANILLE-IJS 10.00
SABAYON (MIN. 2 PERSONEN) 12.00 p.p.
Ook genieten van de hedendaagse keuken met dagverse producten? Villa Dente heet u van harte welkom!
